Anýz celý - 100 g

Anýz je koření s mnoha využitím nejen při vaření a pečení, ale také při nakládání zeleniny, jako je řepa, mrkev, zelí, okurka atd.
Anýzové koření je důležitou složkou receptů asijské kuchyně, zejména indické a čínské, kde se s oblibou přidává do masitých pokrmů.
Ve sladké kuchyni ho najdeme v ovesných vločkách, sladkých rýžových pokrmech a mléčné polévce.
Protože anýz působí velmi dobře proti nadýmání, získal si své důležité místo i v pečení, kde se přidává do koláčů, vánoček, anýzových placiček a samozřejmě je součástí dochucování chleba.