Barbecue Churrasco - 100 g

Portugalský výraz Churrasco není jen slavným kulinářským pojmem. Jedná se o uctívanou grilovací tradici, která vznikla v jižních oblastech Brazílie. Gauchos neboli brazilští kovbojové připravovali velké kusy masa, napichovali je na kovové tyče a pomalu je vařili na otevřeném ohni nebo dřevěném uhlí.
Výsledkem je šťavnaté, jemné a chutné jídlo, které se obvykle podává s různými přílohami, jako je rýže, fazole a salát. Churrasco není jen způsob vaření, ale oslava pospolitosti, rodiny a brazilského způsobu života, který se z rozlehlé pampy přesunul do rušných ulic brazilských velkoměst.
Tato směs koření Barbecue Churrasco má středně pikantní profil, který harmonicky doplní špíz nebo steak z hovězího, vepřového, jehněčího nebo drůbežího masa. Tato směs zvýrazní chuť a dodá jí typický brazilský nádech. Pokud máte rádi pikantní chutě, přidejte trochu mletých chilli Habanero.
Použití této směsi koření nekončí jen u grilovaného masa. Koření může být také skvělým doplňkem slavné brazilské fazolové polévky, grilované zeleniny a dalších vegetariánských jídel, což dokazuje, že Churrasco skutečně zahrnuje rozmanité chutě Brazílie.