Bílá mletá hořčice - 100 g

Hořčice bílá je semeno hořčice. Má štiplavou chuť, vyrábí se z ní hořčice na vaření, nakládané okurky a nakládaná zelenina, k přípravě marinád, ale i ke kořenění minutek. Domácí hořčici lze připravit smícháním mletých semínek s tekutinou (voda, ocet, mléko nebo pivo), solí, cukrem (med) a kořením podle chuti.