Cejlonská skořice celá - 100 g

Kůra skořice cejlonské je na rozdíl od u nás nejrozšířenější skořice čínské měkká jako papír a její chuť mnohem jemnější a díky tomu ji lze konzumovat přímo žvýkáním tyčinek této kůry.
Celé kousky cejlonské skořice jsou obvykle máčené. Jeho jemná chuť se skvěle hodí k dochucení sladkých pokrmů jako jsou kaše, mouky, kompoty, nebo do nákypů, jablečných závinů. Celé skořicové závitky se s oblibou přidávají také do horkých nápojů, svařeného vína nebo punče. Stejně jako čínská skořice má své pevné místo v asijské a indické kuchyni, kde se přidává do slaných masitých pokrmů.