Celá indonéská skořice - 100 g

Tato skořice pochází ze skořicového stromu pěstovaného v Indonésii. Na rozdíl od cejlonské skořice je její kůra tvrdá a chuť ostřejší až štiplavá.
Skořice se používá jak do slaných masitých pokrmů čínské a indické kuchyně, tak i do sladkých pokrmů. Skořicí lze dochutit i vše slazené cukrem: kaše, pečivo, kompoty, nákypy, jablečný závin, svařené víno, punč atd.