Celý bobkový list - 100 g

Bobkový list patří mezi základní koření české i mezinárodní kuchyně. Dobře podporuje trávení, a proto se obvykle přidává do těžších pokrmů. Hraje hlavní roli při vaření polévek, omáček a marinád a svíčkovou nebo rajčatovou omáčku si bez něj jen těžko představíme.
Bobkový list se hodí téměř ke všem druhům masa s omáčkou, gulášem nebo houbami. A pokud milujete vegetariánskou kuchyni, rozhodně ji zkuste přidat do tofu nebo jiných alternativ masa. Pokud se vám nechce lovit bobky v květináči, můžete použít mletou verzi tohoto koření, která vám ušetří hledání naběračkou v hustých omáčkách.
Kromě vaření je bobkový list důležitý i při nakládání zeleniny do octa, jako jsou okurky, zelí nebo houby.