Dusitanová sůl s jódem - 100 g

Dusitanové soli se také říká rychlosol, praganda nebo nakládací sůl. Používá se především při zpracování masa jako ochrana před oxidací tuků a jako konzervant. Zlepšuje chuť a vůni výrobků a přispívá k růžové barvě masa.
Doporučené dávkování: 20 - 22 gramů dusitanové soli na 1 kg masa, nebo dle receptury. Přibl. 100 g na 1 litr vody.