Fleur de Sel vločková sůl - 100 g

Jemné vločky těchto vzácných slaných květů, jejichž název Fleur de Sel pochází z francouzštiny, vznikají během horkých a větrných dnů odpařováním mořské vody na vodní hladině. Vytvořené drobné slané kvítky, připomínající křehkou vrstvu ledu, se suší pomocí slunce pod tabulemi skla. Během tohoto procesu sušení se struktura soli postupně přeměňuje na jemné vločky, které jsou následně ručně sbírány.
Sůl Fleur de sel se pro svou speciální strukturu obvykle nepoužívá při vaření, ale její pochoutka je přímo určena pro finální dekorativní posypání pokrmu na prostřeném stole.