Houbové koření - 100 g

Houbové koření je směs, která do vaší kuchyně vnese chuť a vůni čerstvých lesních hub. Díky kombinaci hub, bylinek a koření, jako je kmín, koriandr nebo česnek, vytvoříte dokonalé polévky, omáčky nebo jakékoliv houbové pokrmy. Jemná kořenitost směsi dodá pokrmům tu správnou chuť.

K čemu je houbové koření dobré?
Tato houbová směs je ideální pro každého, kdo má rád houby a jídla inspirovaná lesem:

Polévky - skvělé k houbové polévce, kulade nebo čistému vývaru s houbami.
Omáčky – koření přidejte do smetanové houbové omáčky nebo omáček na těstoviny.
Houbová jídla - dochuťte jím smažené nebo dušené houby, houbové knedlíky nebo rizoto.
Pečená zelenina – zkuste přidat koření do brambor, dýně nebo pečeného pastináku.


Jak pracovat s houbovým kořením?
Houbové koření přidávejte během vaření, aby se jeho chutě krásně rozvinuly. Do polévek a omáček postačí lžíce houbového koření, které přimícháte na začátku nebo během přípravy. Směs jednoduše posypte orestovanou zeleninou, promíchejte s olejem a před pečením rovnoměrně rozetřete.
Díky houbovému koření snadno dodáte pokrmům bohatou houbovou chuť, která chutná jako něco z lesa. Je univerzální, snadno se používá a skvěle doladí jak klasická česká jídla, tak moderní pokrmy.