Koření na italské saláty - 100 g

Italská kuchyně je o jednoduchosti, skvělých surovinách a dokonale vyvážených chutích. Tato směs vám přinese kousek Itálie přímo na váš talíř. Sušená rajčata a paprika dodají sladkost, česnek a cibule vytvoří plný základ, bazalka, oregano a tymián zase typický středomořský nádech. Špetka chilli a černého pepře zase dodá jemné teplo, které krásně zakulatí každý pokrm. Italské salátové koření se díky své univerzálnosti hodí nejen do salátů, ale také na těstoviny, pizzu nebo rajčatové omáčky.

K čemu se dá použít zálivka na italský salát?
Toto koření je skvělým pomocníkem, když chcete vytvořit rychlé, lehké a chutné jídlo. Zde je několik tipů, na co můžeme použít koření na italské saláty:

Salát Caprese: Plátky rajčat a mozzarelly posypte kořením, pokapejte olivovým olejem a ozdobte čerstvou bazalkou.
Těstoviny: Koření smícháme s olivovým olejem, promícháme s těstovinami a posypeme parmazánem.
Rajčatové omáčky: Při vaření rajčatové omáčky na pizzu nebo těstoviny přidejte špetku.
Pečená zelenina: Před pečením potřeme salátovou zálivkou cuketu, lilek nebo papriku.
Chleba s olivovým olejem: Krajíc čerstvého chleba posypte kořením, zakápněte olivovým olejem a máte skvělou svačinku.


Jak pracovat s kořením?
Na saláty stačí smíchat koření s olivovým olejem a trochou octa nebo citronové šťávy. Vytvoříte si tak jednoduchý dresink, který krásně provoní každý list salátu. Na těstoviny nebo omáčky přidejte směs během vaření nebo ji použijte k dochucení hotového pokrmu. Pokud pečete zeleninu, posypte ji před pečením kořením, aby se chutě spojily.