Koření na pečení - 100 g

Pečeně a dušené hovězí plátky jsou klasikou, kterou s touto směsí koření doladíte k dokonalosti. Koření příjemně zvýrazňuje chuť hovězího masa a dodává mu jemný, ale bohatý charakter. Česnek s cibulí tvoří plný základ, zázvor a kardamom přinášejí lehce pikantní nádech a rozmarýn s paprikou vše krásně doladí. Kmín, pepř a koriandr poskytují vyváženou chuť, která se hodí k tradičním českým receptům i k odvážnějším výtvorům.

Jak používat koření na pečeně?
Tato směs koření je ideální pro hovězí maso, ale její využití je mnohem širší. Vyzkoušejte to v těchto pokrmech:

Hovězí pečeně: Maso okořeníme, zlehka opečeme na pánvi a poté dusíme do měkka.
Španělský ptáček: Přidejte koření do náplně a omáčky, aby pokrm získal jemné kořenité aroma.
Dušené plátky: Kořeněné dušené hovězí maso s kořenovou zeleninou nebo rajčatovou omáčkou.
Omáčky: Toto koření použijte jako základ rajčatové nebo cibulové omáčky.
Pečené maso: Hovězí a další maso, které se pro maximální šťavnatost opéká pomalu, je dokonale ochucené.


Jak pracovat s kořením?
Koření nanášejte přímo na maso – můžete ho použít nasucho, nebo ho smíchat s trochou oleje či hořčice a vytvořit tak marinádu. Při dušení přidáme koření k základu spolu s cibulí a necháme pomalu uvolnit vůni. Pokud připravujete omáčku, vmíchejte koření do vývaru nebo šťávy během vaření a ochutnávejte, abyste našli ideální poměr.
Koření na pečení přináší do vaší kuchyně bohaté, plné chutě, které dokonale vylepší každé hovězí maso. Vyzkoušejte a nechte se unést vůní a chutí, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.