Mletý jalovec - 100 g

Modročerné plody jalovce se nazývají jalovce, obsahují mnoho aromatických látek, které vydávají charakteristickou lesní vůni. Jalovec je oblíbeným kořením myslivců a nezbytnou přísadou do pokrmů ze zvěřiny, tmavých omáček, tučného vepřového a skopového masa, marinád, grilování atd. Je hlavní chuťovou složkou ginu. Podporuje trávení, působí močopudně a využívá se i v aromaterapii.