Mořská sůl Maldon - 100 g

Tato neobvyklá a dobrá sůl díky svému pyramidálnímu tvaru 2-8 mm pochází z města Maldon na anglickém pobřeží Severního moře, kde ji více než 140 let zpracovává rodinná společnost Maldon Crystal Salt Company.
Sůl Maldon se vyrábí z čisté, filtrované mořské vody. V tradičním postupu společnosti se mořská voda zahřívá, dokud sůl nezkrystalizuje. To, co na první pohled zní velmi jednoduše, je ve skutečnosti vysoké umění a vyžaduje dlouholeté zkušenosti. Rozhodující ve výrobním procesu je výběr „správné¨ mořské vody, správná teplota, přesné načasování a především tradiční ruční zpracování soli v solných pánvích.
Výsledkem jsou křupavé, sněhově bílé a čisté krystaly mořské soli ve tvaru pyramidy.
Díky své křehkosti a nadýchanosti se se solí Maldon velmi snadno pracuje a snadno se dávkuje prsty. Sůl je sice hrubá, ale ke zpracování této soli nepotřebujete mlýnek. Drcení malých pyramid vám udělá radost i z tak jinak obyčejné činnosti, jako je solení.
Tato sůl je čistě přírodní produkt a obsahuje řadu minerálů a stopových prvků z moře.