Salátové koření - 100 g

Stačí dobré koření a i z jednoduchého salátu se stane něco, co si zamilujete. Tato směs je pečlivě namíchána, aby vám nabídla harmonii chutí, které se dokonale doplňují. Cibule a česnek jsou základem, který dodá každému salátu plnost, citronová kůra dodá jemnou svěžest a kopr a estragon přinesou bylinné tóny, které si snadno oblíbíte. Hořčičné semínko dodává lehce pikantní nádech, zatímco bazalka a lékořice krásně doplňují paletu chutí. A aby to bylo vše pěkně vyvážené, obsahuje směs i trochu soli a hroznového cukru, který doplňuje ostatní ingredience.

Jak jej používat?
Salátové koření snadno proměníte ve svůj tajný kuchařský trik – jen trocha zvýrazní chuť každého salátu nebo dresingu. Zkuste to použít takto:

Zeleninové saláty: Smíchejte salátovou zálivku s olejem a octem, abyste vytvořili osvěžující zálivku, nebo ji jednoduše posypte přímo na hotový salát a důkladně promíchejte.
Těstovinové saláty: Toto koření skvěle doplní těstoviny s čerstvou zeleninou, olivami nebo sýrem.
Jogurtové dresinky: Koření vmícháme do bílého jogurtu, přidáme citronovou šťávu a zakápneme olivovým olejem – ideální do zeleninových salátů nebo jako dip.
Pečená zelenina: Salátové koření se hodí k restované zelenině, jako je dýně, brambory nebo jiná zelenina.
Majonézové dresinky: Majonéza ochucená salátovým kořením je vhodná do bramborového salátu, na chlebíčky nebo jako příloha zapékaných jídel.


Jak pracovat s kořením?
Na 500 gramů salátu většinou stačí jedna polévková lžíce koření, ale samozřejmě záleží hlavně na vaší chuti. Pokud děláte dresink, smíchejte směs s olejem, octem nebo jogurtem a dobře promíchejte. U restované zeleniny stačí koření rovnoměrně posypat po povrchu a lehce promíchat s trochou oleje, aby se při pečení krásně spojilo. Experimentujte – existuje tolik možností salátových dresinků, že si jistě najdete svou oblíbenou kombinaci!