Sečuánský pepř celý - 100 g

Sečuánský pepř pochází z Číny, je jedním z nejstarších čínských koření. Není to pravý pepř, ale tobolky keře zvaného žlutý pepř. Používá se především v čínské, indické a japonské kuchyni. Před přidáním do pokrmu je vhodné ji 1-2 minuty nasucho jemně opéct. Barevný pepř je součástí směsi.